Tort słonecznik

Znajoma  poprosiła  mnie  o  zrobienie  torta  dla  jej  mamy - z  kremem  alkoholowym,  a  dekoracje  wg  mojego  gustu  i  możliwości.  Zrobiłam  z  masą  ajerkoniakową (przepis  od  Ewci :) )  i  dekoracja  słonecznik - mój  ulubiony  kwiat - radosny,  optymistyczny,  silny  i  zarazem  swoim  kolorem  delikatny.  Tak  wyszedł  mi  słonecznik  :)

 

Biszkopt  -  składniki  jak  przy  ogródku :)

Krem 

biszkopt - pół jednego placka 
szklanka ajerkoniaku
400 ml śmietanki 30%
szklanka wiórek kokosowych

Biszkopt kruszymy i zalewamy ajerkoniakiem - miksujemy na krem.
W drugiej misce ubijamy śmietankę ze śnieżkami, do gotowej dodajemy wiórki - mieszamy i na koniec łączymy z masą biszkoptowo - ajerkoniakową.
Wychodzi dużo - dwa blaty grubo wysmarowane (24cm) i dookoła i na wierzchu.

Dekoracje  z  masy  cukrowej.